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Watson Marlow

제과 제빵 장비 전문가들이 시범 설치용으로 표준화한 Qdos펌프

네덜란드의 식품 장비 설계 회사인 Tanis Food Tec는 제과 및 제빵 제품의 프로세스 설치가 전문인 회사로, Watson-Marlow Fluid Technology Group의 Qdos 연동 펌프를 모든 파일럿 장비에 사용하고 있습니다. 이 파일럿 장비는 거대 식품 제조업체의 R&D 센터에 설치된 것으로, 최종 제품의 품질과 원가를 최적화하기 위해서는 개발 프로세스 동안 Qdos 펌프를 사용하여 정확하게 색소와 향료를 투여하는 것이 매우 중요합니다.

제과 제빵 장비 전문가들이 시범 설치용으로 표준화한 Qdos펌프

1991년에 설립된 Tanis Food Tec는 계량, 밑준비, 프리믹싱, 템퍼링, 결정화, 가소화, 에이어레이팅(체에 거르는 작업), 증착, 코팅 및 장식 등의 작업을 수행하는 정교한 완전 자동화 식품 가공 솔루션으로 명성을 쌓아 왔습니다. 이러한 강점을 바탕으로 제과 및 유제품 회사뿐만 아니라 제빵업체들에게도 신뢰할 수 있는 미래 지향적 파트너로 자리매김하였습니다.

전 세계에 소프트웨어로 제어하는 수백의 생산 라인을 가지고 수백만의 정성스러운 제품을 만들면서도, Lelystad에 본사를 둔 이 회사는 새로운 제품과 제조 공정의 개발을 원하는 고객사를 위해 수많은 파일럿 장비 또한 생산합니다. 2017년부터 Tanis Food Tec는 WMFTG의 Qdos 펌프를 사용하고 있습니다.

“Tanis Food Tec의 R&D 센터에서는 색소와 향료의 정확한 도징을 위해 Qdos를 사용하고 있으며, 이 펌프는 오늘날 저희의 파일럿 장비에 필수적인 부품이 되었습니다.”라고 세일즈 매니저인 Piet Vader는 말합니다. “소량의 유체와 다량의 유체 모두를 처리할 수 있는 Qdos의 높은 정밀도는 레시피와 투여량을 조정하거나 정확한 프로세스 재현을 위해 매우 중요한 요소입니다.”

정확한 도징을 통한 원가 절감

ReNu 연동 펌프헤드 기술은 Qdos 펌프의 핵심 기술로, 다양한 점성의 유체를 정확하고 반복적으로 전달합니다.

“색소와 향료는 매우 비싼 재료이기 때문에 Qdos 연동 펌프의 정확성이 매우 중요합니다.”라고 Vader는 말합니다. “사실 이 재료들은 보통 킬로그램 당 €10,000 이상 하기 때문에 정확하게 투여하는 것이 정말 중요합니다. 따라서 Qdos 펌프의 정확도는 품질과 최종 제품의 주요 원가 모두에 정말 중요합니다.”

물론, Qdos 펌프의 정확도는 식품군 뿐만 아니라 다양한 산업 군에서 중요한 자산입니다. 대표적인 예로 개인 관리(persoanl care)를 들 수 있습니다.

“Tanis Food Tec은 주로 식품 산업에 초점을 맞추고 있지만, Qdos 펌프를 사용하면 전통 시장을 뛰어넘어 다양성을 확보할 수 있습니다.”라고 Vadar는 말합니다. “일례로, 개인 관리 제품을 개발하는 대기업에 자사의 파일럿 장비를 설치하였습니다. 코스메틱 산업에서 고가의 성분을 사용하기 때문에, 정확도와 반복적인 도징이 왜 중요한지는 두말할 필요도 없습니다.”

반복성

일례로, Qdos 펌프로 펌핑 한 제품은 점성 측면에서 매우 다르기 때문에 반복성은 매우 중요한 섹터입니다.

“Qdos 펌프는 다양한 시스템 압력에서도 매우 정확하고 일관적인 투여량을 유지합니다.”라고 Vader는 말합니다. “사용 편의성 또한 큰 장점입니다. Qdos 펌프의 디스플레이 화면에서는 모든 주요 정보를 확인할 수 있습니다.”

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“많은 장점 중에서도, 펌프헤드를 빠르게 제거하고 교체할 수 있다는 것을 꼽고 싶습니다.”라고 말을 덧붙입니다. “게다가, 주변 환경이나 사람으로 인해 발행하는 오염의 위험성 없이, 펌핑하는 물질을 변경하는 것이 가능합니다.”

“또 다른 주요 장점으로는 Qdos 펌프는 유지보수가 거의 필요하지 않다는 점입니다.”라고 Vader는 말합니다. “연동 펌프는 멤브레인 펌프와는 달리 높은 유지보수가 필요한 흡입 밸브와 배출 밸브가 없습니다.”

Qdos를 사용한다는 것은 장비나 전문가, 또는 전담 기술자 없이도 빠르고, 안전하게, 그리고 간편하게 펌프를 교체하여 프로세스의 가동 시간을 극대화 할 수 있다는 것을 의미합니다. 다른 유형의 펌프와는 다르게 Qdos 펌프는 막힘, 누수 또는 부식을 유발하는 밸브나 씰이 없어 유지보수 비용이 상당히 절감됩니다.

오래된 파트너

Watson-Marlow와 Tanis Food Tec의 인연은 매우 오래되었으며, Tanis Food Tec는 펌프 제조업체의 서비스와 지원에 대해 높은 만족도를 보이고 있습니다.

“우리는 합리적인 가격으로 뛰어난 품질을 제공하며, 기업 간의 협의 사항을 모두 준수할 수 있는 파트너를 Watson-Marlow에서 찾았습니다.”라고 Vader는 말을 이어갑니다. “우리는 협력사와의 관계를 구축할 때 이 세 가지 요소를 매우 중요하게 생각합니다.”

그래서, Qdos 펌프는 Tanis Food Tec가 선호하는 펌프로 살아남을까요?

“네, 특히 이런 유형의 파일럿 설치의 경우, Qdos가 이상적인 선택입니다”라고 Vader는 말합니다. “이미 우리의 표준 솔루션이 되었습니다.”

www.wmftg.com

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